Bonen

NAJAARSBLEND

Elk seizoen creëer ik een koffie-melange die past bij de smaken, geuren en sensaties van het jaargetijde. Vers geroosterde koffiebonen uit Brazilie, India, Mexico en Ethiopie vormen samen een lekkere hartverwarmende herfstkoffie. Romige donkere chocola, nootjes en een tikje kruidig. Een klein fris fruittoontje om blij van te worden

RWANDA Ngoma

mild en zoet, rozijnen, perzik, framboos. Levendige aciditeit met een honingzoete chocolade nasmaak

Indian Monsooned Malabar

De  Malabar is een zoete romige koffie met een lage aciditeit. krachtig, en tonen van kruidige chocolade en noten. Beetje wild. Een unieke boon voor de ware liefhebber.

Ethiopie Sidamo, biologisch

fluwelig, zoet, limoen, bloemig (jasmijn), lage aciditeit, medium body

Malawi AA plus Pamwamba

donker, rijk en sterk, wijnachtig met zoete ondertoon, chocola, boterig mondgevoel en een lange nasmaak

Colombia Tolima

vol, romig, karamel chocola en vanille. medium body en een intens aroma. als espresso maar ook heerlijk in de french press

BOON Blend

nootjes en chocola uit Brazilie, fruit en amandel uit Ethiopie, vol en rond met een delicate nasmaak

Blend 13

Brazilie, Honduras en Indonesie: vol en rond, nootjes, chocola, aards en kruidig met een klein bosbesje uit Ethiopie om blij van te worden

Indonesië Mandheling, biologisch en fair trade

volle krachtige body, aards, fruit en honing-citrus smaak, kruidige afdronk, complexe, zeer intense koffie

Brazilië Sao Jose

flinke body, lage zuurgraad, zoet, donkere chocolade en gedroogd fruit, stoere koffie met een prettige nasmaak

Costa Rica Tarrazu

notig, marsepein en lichte citrus, fluwelig,  mild met choco nasmaak. perfect in de bialetti

Honduras san Marcos, biologisch

medium body,licht fruitige aciditeit, mild, zoet, cacao en caramel, lekker voor cappuccino

Mexico Chiapas altura FTO

fluwelig, mild, gebalanceerd, een delicaat feestje van sinaasappel, chocola en nootjes, kruidig en honingzoete afdronk   (FTO= Fair Trade and Organic)

Bolivia Yanaloma, biologisch en fair trade

vol en rijk met een tipje honing-citrus, elegante afdronk, single-origin met eko-keurmerk